近年來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村城鎮(zhèn)化步伐的不斷加快，如何發(fā)展具有當?shù)靥厣漠a(chǎn)業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟成為農(nóng)村關(guān)注和考慮的問題。在相關(guān)惠農(nóng)扶貧政策的不斷推動下，不少村莊開始行動起來，利用當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢進行投資辦廠，比如紅薯種植基地農(nóng)戶朋友就利用豐富的紅薯資源在附近辦粉絲粉條加工廠，將紅薯加工成淀粉，再進行淀粉深加工，延長了產(chǎn)業(yè)鏈提高產(chǎn)品附加值。粉絲粉條項目的投資給當?shù)貛碓S多變化與進步，意義重大。

1、改善生產(chǎn)環(huán)境，傳統(tǒng)式的工藝需要消耗大量人力去煮粉撈粉晾曬，也造成大量廢水廢氣排放，污染周邊環(huán)境，粉條加工機的投入改變這一現(xiàn)狀，因為粉條加工機設(shè)備采用封閉式運行的方式，為粉絲粉條的生產(chǎn)創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的環(huán)境，生產(chǎn)出的粉絲粉條也是勁道爽滑的，符合相關(guān)要求。

2、產(chǎn)量提高，漏瓢式的工藝工序繁雜用人多耗時長，晾曬受天氣影響大，生產(chǎn)效率低下，無法滿足大量的市場需求，同時室外晾曬也無法保障成品品質(zhì)。粉條加工機技術(shù)革新，產(chǎn)量提高，生產(chǎn)全過程只需幾個工人，預(yù)計日生產(chǎn)能力可達3噸干粉絲。

總之，粉絲粉條加工廠告別曾經(jīng)衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量上不去，且無自主品牌的小作坊式生產(chǎn)經(jīng)營模式，取而代之的是自動化、易操作的粉條加工機機械化生產(chǎn)線。不僅如此，粉絲粉條項目的投資以及自動化粉條加工機的引進，也實現(xiàn)了現(xiàn)代化規(guī)?；姆蹢l生產(chǎn)，利于品牌的建設(shè)與推廣，也帶動全村人收入的提高，促進剩余勞動力的就業(yè)，推動全村經(jīng)濟水平的提高。

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